牧場の考え方（阿蘇ミルク牧場の約束）

私たちは、酪農文化をみなさんに少しでも理解していただきたく
「阿蘇らくのうパーク」を開園し３年が経ちました。
その間、多くの地域の人々に愛され、親しんでいただきながら
「これでいいのか・・・？」と常に原点を見つめていたところ、ある日牛さんが言いました。
「初心を忘れたらいかんモー」と・・・

　そこで、「あっ、そうなんだ」と気づき、今一度「牛さんと人間のゆかいな大草原」をテーマに、
ここ阿蘇の風の里と呼ばれる西原村の草原で、「らくのうマザーズ阿蘇ミルク牧場」として
２００３年４月２５日、再出発することを決めました。

もっともっとミルクとミートにこだわりを持って
人と自然にやさしい「モノづくり」から始め
「食」と「農」を見つめ直すレストランを考え
子供達の笑顔と動物さんたちのなき声がこだまする
「らくのう文化体験の農村学習公園」に生まれ変わることを約束します。

２００３年４月　　阿蘇ミルク牧場